ד"ר אמנון איתן הוא רופא קרדיולוג מומחה המכהן כמצנתר בכיר ביחידה לצנתורי לב במערך הקרדיולוגי של בית החולים כרמל. עוד בימי בחרותו שימש ד"ר אמנון איתן כמתנדב בניידת טיפול נמרץ של מגן דוד אדום, וכבר אז ידע כי הצלת חיי אדם היא תמצית הגשמתו של ייעודו האישי. ד"ר אמנון איתן למד את רזי הרפואה בפקולטה למדעי הבריאות באוניברסיטת בן גוריון בנגב, וכן התמחה ברפואה פנימית ובקרדיולוגיה בקריה הרפואית לבריאות האדם רמב"ם בחיפה. הוא גם זכה לצקת מים על ידיו של פרופ' שפר במסגרת השתלמות בקרדיולוגיה פולשנית בגרמניה בשנת 2017. ד"ר אמנון איתן אף עבר השתלמות בתחום זה במרכז הרפואי כרמל בשנת 2019. עם הזמן רכש ד"ר איתן הרבה ניסיון ומומחיות בתחום הקרדיולוגיה הפולשנית, ובייחוד אמורים הדברים בצנתור עורקי הלב ומסתמיו. ד"ר אמנון איתן גם נטל חלק בחיבור 20 מאמרי מחקר מדעיים-רפואיים – ובכמה וכמה מהם היה מחבר ראשי – בתחומי הקרדיולוגיה הפולשנית וטיפול במסתמי הלב.
ד"ר אמנון איתן, בן 47, היה עד לאחרונה טייס מסוק סער בצה"ל. "כטייסים מבצעיים האתגר הגדול שלנו הוא ניהול המשימה", נשא ד"ר אמנון איתן את משלו והבהיר מיד מהו הנמשל. "במסוק ישנו חיבור מרתק בין טיסה בגובה נמוך צמוד לקרקע ובין היכולת להמריא בשנייה אל על. כך גם השילוב והחיבור למדעי החיים. הרפואה משלבת אתגר אנושי ואתגר אינטלקטואלי יוצאים מן הכלל".
"בעיניי תמיד טובת החולה קודמת לכול. צריך לזכור כי אנחנו מטפלים בחולים ולא במחלות. אני מאמין במתן הרפואה הנכונה והמתקדמת ביותר שאנחנו יכולים להציע", הדגיש ד"ר איתן והוסיף: "השאיפה שלי היא להגדיל את זמינות מגוון השירותים הרפואיים שאנו נותנים למטופלים שלנו. כיום אנו מבצעים במחלקה כ-2,000 צנתורים בשנה, והכוונה שלנו שהחולים לא יצטרכו להמתין יותר מדי ולתת להם את השירות המהיר והטוב ביותר".
ד"ר אמנון איתן הצהיר כי לשיטתו, המפתח להבטחת עתידו של המערך הקרדיולוגי במרכז הרפואי כרמל טמון באיכות המתמחים במחלקה הקרדיולוגית, ובלשונו: "המתמחים הם עמוד השדרה של המחלקה".
ד"ר איתן גם ייחד את הדיבור על נקודת חוזק מיוחדת נוספת של המערך הקרדיולוגי במרכז הרפואי כרמל: "למחלקה הקרדיולוגית יתרון גדול נוסף גם במערך הסיעודי המצטיין שלה", ציין ד"ר אמנון איתן והמחיש את דבריו. "למערך שלושה מנהלי סיעוד איכותיים ומנוסים: סוהיל כיאל, מנהל הסיעוד ביחידה לטיפול נמרץ לב; מחמוד עבד אל מועטי, מנהל הסיעוד ביחידת הצנתורים; מנהלת הסיעוד במחלקה הקרדיולוגית ליליאנה שאייביץ'. וכולם מהווים חלק מרכזי ונדבך חשוב ביותר במערך הטיפול שלנו".
ד"ר איתן מתגורר במושב כרם מהר"ל, ובשעות הפנאי שלו אוהב הוא ליהנות מזמן איכות עם שלושת ילדיו: שי ואחיה התאום יותם, חיילים בני 21, וזיו – תלמיד תיכון בן 16 הלומד בחיפה. עוד אוהב ד"ר איתן לרוץ בחיק הטבע באזור המושב עם חבריו לקבוצת הריצה או בגפו ואף לרכוב על אופניים כדי להפיג את המתח המצטבר בעבודה ולשמור על בריאותו. אך לא תמיד שעתו פנויה לכך. "העבודה דורשת המון שעות וזמן, ואני לא תמיד מספיק לעשות את כל הספורט שאני אוהב", אמר ד"ר אמנון איתן.