X
פתח תפריט ניווט ראשי
מצאו אותנו בפייסבוק:
מדור דיאטה ותזונה
הנה חלף לו הקיץ, הסתיו בפתח ועמו חגי תשרי, המאופיינים בהתכנסויות משפחתיות, וארוחות רבות ועשירות. להלן מספר טיפים לארוחות חג בריאות ומזינות, מפי נחמה אבל, דיאטנית ותזונאית קלינית, היחידה לתזונה ודיאטה, בית חולים קפלן:
תוספת של ירקות -מומלץ בכל ארוחת חג לתכנן מראש לפחות שני סוגי סלטי ירקות שאיתם ניתן לפתוח את הסעודה יחד עם חלת החג. ניתן לשלב שמן זית\אגוזים\גרעינים טריים\טחינה ביתית בסלט, ולהפחית בסלטי ירק טריים/מבושלים עתירים בשמן/מיונז כגון חצילים מטוגנים או כרוב במיונז. הירקות עשירים בסיבים ונוזלים התורמים לתחושת שובע מוקדמת בארוחה ומונעים אכילת קלוריות מיותרות.
מאפים- מומלץ לאכול פרוסת חלה דקה בלבד בשילוב עם הסלטים. פשטידות או קישים על בסיס ירק בשר\גבינות דלי שומן ניתן להכין ללא שכבת הבצק, או ניתן להכין שכבה דקה של בצק על בסיס שמן.
מנות אחרונות- על מנת לא להכביד על הקיבה, מומלץ לתכנן מנות אחרונות על בסיס פירות למשל קומפוט תפוחים עם קינמון וצימוקים או גלידת סורבה מפירות טריים או פאי תפוחים עם בצק פילו תוך שימוש בספריי שמן.
שתייה- רובנו מורגלים להניח על שולחן החג שתייה תוססת עשירה בסוכרים וצבעי מאכל .שתייה זו מעודדת תהליכים בגוף שאינם רצויים כגון השמנה וסכרת.
מומלץ להגיש מים קרים או להכין תה קר עם עלי נענע ולימון, חליטת תה פירות יער או לימונית ולואיזה המוסיפים צבע ובריאות לשולחן החג.
בברכת שנה טובה ובריאה !
אודות הכותב
מערכת שאל את הרופא מערכת "שאל את הרופא" עושה את מירב המאמצים על מנת לספק לכם הגולשים מידע מקיף, אמין ומדויק בנושאים רפואיים שונים. לשם כך אנו מתייעצים עם מיטב המומחים בתחום, ומביאים בפניכם כתבות, טיפים והמלצות משדה הידע והמחקר הרפואי. יחד עם זאת, הפרסומים שמופיעים מטעם המערכת אינם מהווים תחליף לייעוץ מקצועי....
כתבות נוספות בתחום
