חג הפסח מעניק לנו הזדמנות להירגע, לנפוש, לנוח ולבלות עם המשפחה בבית ובטיולים. מצד שני, הארוחות ומאכלי החג כוללים לא מעט קלוריות, שומנים וסוכרים כמו הספינג', המופלטה והממתקים השונים של המימונה. דיאטנית קלינית מסבירה כיצד לעבור את החג באופן בריא ובלי להעלות יותר מדי במשקל.
שולחן פסח
על פי הנתונים, בשבוע אחד של חג הפסח מעלים הישראלים בין 0.5 ל- 5 קילוגרם במשקלם. שירן טרקל בידרמן, המשמשת כדיאטנית קלינית במחוז חיפה והגליל המערבי של קופ"ח כללית, מסבירה כיצד ליהנות מהחג בלי משקל עודף ובלי לפגוע בבריאות. קראו את ההמלצות הבאות והשתדלו ליישם אותן:
צורכים יותר ירקות – כדאי להשאיר חצי מהצלחת לירקות ואת הארוחה להתחיל איתם. אם תנהגו כך תצרכו פחות 12% קלוריות שכן הירקות מעודדים תחושת שובע בזכות סיבים תזונתיים, שגם מסייעים למניעת עצירות ולפעילותה של מערכת העיכול.
להקטין מרווחים בין ארוחות – זכרו שארוחות קטנות עוזרות לכם להגיע אל הארוחה הבאה כשאינם רעבים מדי. מכאן שבחירות המאכלים שלכם יהיו בריאות וטובות יותר מבלי לצרוך המון קלוריות. בכל ארוחה כדאי לבחור מזון אחד שאתם אוהבים ולא מעט מכל דבר, שכן על פי מחקרים ריבוי של מאכלים בצלחת מוביל לצריכה מוגברת של קלוריות.
הקפידו על פעילות גופנית – הפעילות הגופנית מסייעת לאזן את צריכת הקלוריות הגבוהה יחסית בחג, ולכן מומלץ לתת לה דגש, למשל דרך טיולי משפחה או משחק עם הילדים, וכן יציאה להליכה בשעות נעימות.
שתיית מים – לפני הארוחות הקפידו לשתות כוס מים שמסייעת לתחושת השובע וגם עוזרת לכם לשמור על רמה מספקת של נוזלים בגופכם.
מצות קלות ופריכיות אורז מלא – זכרו שפריכיות אורז המתאימות לאוכלי קטניות מכילות רק 25% מהקלוריות שיש במצות. המשמעות היא שבמקום מצה אפשר לאכול 4 פריכיות מאורז מלא ולהרגיש שבעים. ובאשר למצות, זכרו שמצות קלות מכילות רק 50% מהקלוריות שקיימות במצות רגילות, וגם כמות גדולה יותר של סיבים תזונתיים התורמים לתחושה ממושכת של שובע.
אחרי הארוחה עדיף שלא להישאר לשבת על יד השולחן כדי להימנע מאכילה לא מודעת של קינוחים ופיצוחים. במקום זאת, עדיף להרחיק את הצלחת, לעבור לשתייה חמה ולעזור בפינוי השולחן.
מצאו אותנו בפייסבוק:
מדור תזונה נכונה
פסח ושמירה על המשקל
אודות הכותב
מערכת שאל את הרופא 
.png)
